• 浙江工商大学开了一门课教学生怎么放心吃
    ( 来源:青年时报  发布日期:2018-6-5)【关闭页面

    主任记者 张晶 通讯员 林晓莹 郭芯宇:近日,浙江工商大学食品与生物工程学院推出的一门“轻松,好玩,还有好吃的”通识课——《食品加工与创新实践》,上课地点基本不在教室里,大部分在学校食品楼间的实验室里。在这里,学生们可以吃到自己亲手做的各种美味。

    “这门课吃得饱,吃得香,关键是吃得安全!”学生小叶上完一节课后特别满足,“课程不仅仅是做实验,还学到了一些制作方法,见到了一些可以大批量加工食品的机器,很厉害!”最贴心的是吃不完,还可以打包带走!“开设这门课,初衷是想给非食品专业的同学们科普一些食品科学的知识,形成正确的食品营养观念。”任课教师顾振宇说。

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